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田崎真也

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詳細 2016年11月15日 04:45更新

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※ウィキより抜粋※

田崎 真也(たさき しんや、1958年3月21日 - )は、神奈川県座間市出生、相模原市出身のソムリエ、ワインタレント、料理評論家。

レストランで料理の修行中、ワインの世界に触れ感化される。その後本場フランスに渡り、ボルドー地方のワイン蔵を訪ね歩く。帰国後、ソムリエ日本一になる。(立花隆『青春漂流』に詳述)

有限会社サンティール、有限会社インターソムリエ、有限会社エルミタージュ、ヴィノテーク(ワイン雑誌)の各代表取締役社長を務める。田崎真也ワインサロン(愛宕山)主宰。また、レストランS、ワインバーカノン、焼酎居酒屋 眞平をプロデュースする。

長野県原産地呼称管理制度ワイン官能審査委員長を務める。

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参加メンバー 18人

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開設日
2010年7月29日

2325日間運営

カテゴリ
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