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Eric and Sanae

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コミュ内全体

詳細 2015年12月29日 12:00更新

アメリカ、カリフォルニア州のサンタモニカとノースフォーク(ヨセミテ国立公園近郊) のオーガニック(Organic)、マクロビオティック (Macrobiotic)、ビーガン(Vegan)ライフを取り入れてるマクロビオティックのシェフのエリックとカウンセラーの鈴木草千先生の活動を応援するコミュです。


二人は、1993年から草千さんの病気を治すことをきかっかけにマクロビオティックを勉強して、フレンチシェフだったエリックはマクロビオティックシェフになりました。病気を治してからは、一生懸命マクロビオティックを広めるためにやってきたら、15年が過ぎていました。その結果、2008年11月、ベニスビーチ近辺にseedというオーガニック・ビーガン・マクロビオティックレストランもオープンして、おいしいマクロビオティック料理をたくさんの方たちに提供しながら、マクロビオティック活動に励んでいます。その中でもクッキングクラス、講習会、デモンストレーション、ポットラック、カウンセリング、ノースフォークでのリトリート、本の執筆など多岐に渡って多くの人にオーガニック、ビーガン、そしてマクロビオティック、伝えていきたいと願っています。

Love, Eric Inc/Studio mugenのオフィシャルサイト
http://www.loveericinc.com/index_ja.html

seedのサイト
http://www.seedkitchen.com/seed_index_jp.html

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開設日
2010年7月23日

2589日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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