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 和酒場 【しぃな】 @恵比寿

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コミュ内全体

詳細 2011年9月18日 13:16更新

※ notice ※

2010年 07/21 (水)  23:15〜 
 


テレビ朝日 ≪シルシルミシル≫ にて
“なりチャン” が、登場しちゃいました〜!



『タジン鍋』 を、紹介して頂きましたが…

実はコレ、使用する度に洗って乾かす為
提供できる数量に、限りがございますあせあせ



特に 『チャーシュー入り・タジン鍋』 は
期間限定の可能性・大!なのであります。

確実に食べてみたい方は、事前に電話で
確認&予約の程、お願い申し上げますウインク




ちなみに… “AD堀 クソ” 、ちゃっかりと
生ビールも飲んでおったそうな衝撃 (笑)







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※ about “なりチャン” ※ ( mixi page です )

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=16264997&from=navi



※ access 【しぃな】 ※ ( 頂いた名刺です )

http://photo.mixi.jp/view_photo.pl?photo_id=252646908&owner_id=5944664
http://photo.mixi.jp/view_photo.pl?photo_id=252639781&owner_id=5944664



※ photo 《naughty》 ※ ( 放浪人の秘宝館 )

http://photo.mixi.jp/view_album.pl?album_id=23028895&owner_id=5944664







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JR恵比寿駅をおりて、徒歩で 5分。

【恵比寿横丁】 と、並びを同じくして
10人 も入りきらない、お店がある。

スタンディングスタイルの 【しぃな】



類まれなるセンスと、飽くなき探究心に
裏付けられた料理の数々は、見る者を
圧倒する。

先ず、そのプライスに驚愕して頂きたい。



採算度外視で仕入れつつ、手を入れる
事も忘れない仕事人。

その、ひと手間・ふた手間が、どれだけ
味を左右するか知り尽くしているからだ。



「旨ければいい、満足してくれたらいい」

洋の東西問わず、貪欲に エッセンスを
取り入れ、無茶な注文にも応えてくれる。

(サザエの持込み、馬刺しの予約 etc...)



そして、お客様ひとりひとりの嗜好を探り、
テイストを変え、もてなしてくれる。

(私はマイグラスで濃いめのハイボール)



とにかく、瞬発力と、柔軟性と 遊び心に
満ち溢れた、“異色の料理人”なのです。

そこが“創作料理”を標榜している他店と
趣を異にし、一線を画する所以なのです。



 『 ヌーベル・和食の “アルケミスト” 』

それは “なりチャン” にこそ相応しい称号。



にわか恵比寿在住者だった当時の私は、
 【しぃな】 に出合えて、本当によかった。

恵比寿が、好きな街に変わってしまった。



ここには… 旨い料理と、旨い酒が、ある。

何より、持ち前の温かい キャラクターで、
皆を虜にしてしまう “なりチャン” が、いる。



どうりで… 一見さんから常連へ、そして、
いつのまにか友達になってしまうワけだ。



漫画 「ワン ピース」 を、こよなく愛しすぎ
涙する、心優しき 『 クマのおじちゃん 』

 【しぃな】 に、今夜 行ってみませんか?



今宵も 無駄に いい声で… お疲れチャン! 







頭に巻いている ≪タオル≫ について・・・

色の違いは、ステータスの異常をしめして
おりますので、参考になさって下さいまし。

[ 水色/ポイズン ] [ 橙色/バーサク ]



君は幾つ見つけられるかな? (嘘です。)







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※ business hours ※

月 〜 土 (+ 第1・3 日)

18:00 くらい 〜 26:30 くらい



※ address ※

〒150−0013

東京都 渋谷区 恵比寿 1−5−8

初鹿野ビル 1F



※ tel & fax ※

03−3444−4399







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恵比寿/エビス/ebisu/yebis/和/和食/立ち飲み/椅子あります/肴/魚/ぎょぎょ〜!/鶏肉/レバー/串/ごはん/食事/日本酒/ハイボール/生ビール/ONE PIECE/ワンピース/クマのおじちゃん/ウサギのおじちゃん/マイグラス/恵比寿横丁/おでん/ソーセージ/ぐっさん/グッサン/アイスクリーム/松屋のカレー/ラーメン/つけめん/瞠/どんぐり/おむすび/きよし/タオル/ステータス異常/同級生? 見えないって!/幾らにしとく?/昔は無口/今は饒舌/苦手な相手は放置/白いシャツ/洗ってくれる君を探して/婚活/好みのタイプは好きになった人/メール魔/女の子/即レス/スーパー感激/フリーハグ/注文の多い料理人/めんどくせ〜/ブラック・ナリター/← いつの間にかネガティブキャンペーンになっておりましたな〜(笑)/ギャラリー/展示/無料/



<文責 : anni +e>

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開設日
2010年7月19日

2623日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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