- 詳細 2023年3月26日 06:28更新
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プッタネスカだいすきコミュニティー。
正式名称は、"Spaghetti alla Puttanesca"（娼婦風スパゲッティ）と謂うらしいです。
以下、wikiより引用↓
ナポリの名物パスタ。娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにして、パスタにして食べたという話に由来する。名前の由来は他にも諸説あり、「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説や、「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説など様々である。
アンチョビなど小魚に、ポモドーロ、ケッパー、オリーブ、赤唐辛子、黒コショウなどで味付けする。アンチョビの塩味や赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ。
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