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純風殿

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コミュ内全体

詳細 2016年11月4日 21:47更新

☆☆☆純風殿を愛する人達のコミュニティです☆☆☆

じゅんぷうでん、と読みます。



♪2011年5月22日に「純風殿 堺東本店」スタートしました♪

完全自家製麺、自家製チャーシュー、国産青ネギでお届けします(*´ω`)

☆2016年7月に一旦閉店しましたが、常連さんが味を引き継ぎたいと
言ってくれたので2016/11/01より堺東本店から再スタートしております☆
(オーナー、店主ともに変わりましたがレシピ等は変わっておりません)




純風殿 堺東本店

住所    大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
TEL    070-5656-2870
駐車場   すぐそばにコインパーキングありますがとても高いので、
        少し離れたところの方が安いです。
定休日  2016年11月より日・祝
    (年末年始はお休みいただきます)
営業時間(2016年11月より)
月曜日〜木曜日   17:30〜24:00ラストオーダー
金・土曜日   17:30〜25:00ラストオーダー
日 祝       休
アクセス 
南海高野線堺東駅西口を降り、道路を挟んだ横断歩道を渡る。
りそな銀行の角を左に曲がってまっすぐ行けば右側にあります。
ローソンまで行くと行きすぎです。
     



Twitter ID : junpuuden


純風殿の歴史


2011年5月22日 
「純風殿堺東本店」をOPEN。
コンセプトは完全自家製麺、自家製チャーシュー、無添加スープ。


2012年3月14日
「NET純風殿楽天市場店」をOPEN。
2014年現在、多数のランキング1位を獲得。
お家でも美味しい自家製麺を、とお店で手作り
した麺とスープを真空パックして完全冷凍でお届け。


2014年4月14日 
裏メニュー方式をやめ、「今月の麺」開始。
今までの裏メニュー選択方式をやめて、月替わりで
様々なメニューを味わっていただきます。
記念すべき初「今月の麺」は、
白いチーズラーメン〜堺のスノーホワイト〜です。


2014年5月1日
Yahoo!ショッピングモールにもできました。
その名もNET純風殿 Yahoo!ショップ
楽天市場でもYahoo!でも、ポイントを貯めたい方で
お買い物が楽しめます。よろしくお願いします。


2014年9月1日
お店の方針を一新、メニューを大幅に改良。
人気だと思っていたら全然売れてなかった
「担々つけ麺、担々ラーメン、
濃厚担々つけ麺、激辛担々つけ麺」を
メニューから削除、チャーハンも削除、
そして新たに8月の「今月の麺」で大評判だった
「魚介醤油つけ麺&魚介醤油ラーメン」を
新メニューに投入、この頃からお店が
どんどん忙しくなりはじめました。


2014年12月
Amazon様より出店のご依頼をいただいたので
ポチポチと出品し始める。
楽天、Yahoo、Amazonとメインショッピングモールに
出店完了。


2015年3月
泉北に「ラーメン純風殿堺南店」をOPEN。
今までにないファミリー層向け、駐車場あり
ロードサイド店を構えました。

楽天市場等ネット通販で何度も1位をいただいていましたが、
実店舗が忙しすぎるので冷凍する場所がなくなったので
通販部門を閉鎖しました。無添加ではどうしても冷凍して
お届けせねばならず、たくさんのファンの方から残念だと
言われましたが本当にすいません。
また復活させたい思いはあります。

2015年末
スタッフが一気に3人も辞めたのでラーメン屋を
一時離れることを決意。
堺南店を売ることにして、堺東本店を残ったスタッフが
運営することに。

2016年
青森で食べたマグロ丼に心を打たれ、飲食をまた
やり始めることに。堺南店は何度も話が決まりかけては
流れてしまっていたので、堺南店で居酒屋メニューも
出すラーメン屋をやろうと再起。
4月に2週間で店舗を再生、5月より営業を始める。
お客様に「何度も来たのに閉まってたよ」と言われて
初めて地域に根付いていたことを再認識しました。

2016年7月
5月より堺南店を任せていたスタッフが金銭を奪い逃亡。
お客さんの入りはよかったものの、創業者のオーナーが経営に疲れ閉店。

2016年11月
以前より常連だった2代目オーナーが創業者に声をかけて
味、看板をそのまま引き継いで再オープン。
創業者の魂を受け継いだ熱い想いは創業者も認める。

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開設日
2010年3月28日

2738日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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