mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > みやじ豚

みやじ豚

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2014年9月26日 22:19更新

神奈川県は高座渋谷ですくすく育った「みやじ豚」

みやじ豚は、くさみが全くなく、柔らかくてジューシー。噛めば噛むほど旨味と甘みが口の中に広がります。

みやじ豚を食べたお客さんからは、
「これが本当に豚肉なの?」とよく言われます (笑)
「豚も牛も鳥も食べられないのに、みやじ豚だと食べられるんです。」、
「みやじ豚を食べて、お肉が食べられるようになりました。」

こんな事言っていただけると少ない頭数を丁寧に育ててきた甲斐があります。

この、美味しさの秘訣は、豚肉の味を決める3大要素
血統,えさ,育て方
にとことんこだわって、手間隙かけた丁寧な育て方にあります。

みやじ豚が一番力を注いでいるのは、「いかにストレスなく育てるか」

日本平均規模の半数以下の頭数を非常に丁寧に育てています。大きい農場では、30頭前後を一緒に飼うのですが、みやじ豚は10頭前後の兄弟だけを同じお部屋で飼育する、一般的な養豚ではちょっとお目にかかれない「腹飼い」を実践しています。そうすることで、豚社会で繰り広げられるけんかを極力減らしてのびのびと育ってもらいます。

美味しい豚を育てる最大のポイントは、いかにストレスなく育ってもらうかです。
※みやじ養豚場ホームページ抜粋。

とても美味しい「みやじ豚」ファン集まれ!!!

みやじ豚
http://www.miyajibuta.com/

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 8人

もっと見る

開設日
2010年3月22日

2624日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!