- 詳細 2020年1月25日 11:30更新
-
★調査業務
ラーメン好きであられる一般のご家庭などの外食（ラーメン）については、関西拉麺保安協会が、定期的に関西内ラーメン屋の安全調査を実施してその結果をお知らせしています。
調査の結果、国の定める拉麺技術基準に適合していない不良箇所があれば、その内容をお知らせして、改修をお願いし、後日再調査を実施しています。
★ルール
点数制１０点満点
例として・・・
１点…別の意味でおすすめ
２点…むちゃくちゃまずい
３点…まずい
４点…いまいち
５点…普通
６点…普通よりはレベル高い
７点…ローテーション入り
８点…うまい
９点…超うまい
１０点…殿堂入り
★トピックスルール
調査した場合、タイトルには店名・寸感
「希望軒」ニンニク最高
みたいな。
そして、本文に最初に点数。
その後感想など。
写真もほしい。
調査以外の情報などは特にルールなし。
★ラーメンマップ
http://maps.go ogle.co .jp/map s/ms?ie =UTF8&h l=ja&ms a=0&msi d=11592 2237707 4541843 50.0004 81cd7bb bbd4191 a1f&ll= 34.7255 32,135. 500192& spn=0.0 01845,0 .002309 &z=19&b rcurren t=3,0x3 4674e0f d77f192 f:0xf54 275d47c 665244, 1
★調査員紹介
名前： ドラ藤本調査員
特徴： あっさりからこってりまで幅広い好み。やや薄めの味を好む傾向はあるがコテコテも食べる。辛いもの好きなので辛い系は評価甘い。
拉麺ポリシー： 「パンがなければラーメンを食べればいいじゃない」
名前： 川妻みぽ調査員
特徴： らーめん＆つけ麺を食べるときは必ずハンカチを「よだれかけ」のように胸にセットしている。シナチクにうるさい「しなちかー」。と〜るさんのシナチクを食べる係。鶏白湯＋魚介系のダブルスープが大好き。混ぜ麺系はビールが必須！豚骨onlyと動物臭いスープが苦手、チャーシューも好まない。トッピングのニンニクは必ず「無し」で！麺を箸でいぢりながら食べずにしゃべってるヤツが大嫌い。さっさと食え。
拉麺ポリシー： 「おいしい麺の後は井村屋のアズキバー♪」あれ違う？え？
名前：と〜る調査員
特徴：豚骨好き。ニンニクに合うタイプが最高に好き。魚介系もまぁまぁ。しかしラーメンもつけ麺も甘いタイプは好まない。シナチクはよほどのことがない限り食べません。スープのうま味＆チャーシュー＆麺の完成度にはかなりこだわる。好みは広いがかなり厳しい裏番さん。
拉麺ポリシー：御託はいらん。
名前：ちよちよ調査員（研修中）
特徴： 本来は寿司調査委員会のメンバーだが諸々の理由により拉麺保安協会へ。こってり系に挑戦するがその後口内炎ができたらしい。今後の活躍に期待。
拉麺ポリシー： 「別腹はお寿司だけって決めてたのに・・・魚介スープには負けるよね、ね！！」
★おまけ
http://www.you tube.co m/watch ?v=71hA qBWveJI &featur e=relat ed
http://www.you tube.co m/watch ?v=VpKp RebF8gE
