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「エディブルフラワー」

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コミュ内全体

詳細 2017年8月6日 06:16更新

「エディブルフラワー」とは
Edible=食べられる、
Flower=花。

つまり、
食べられる花(食用花)のことを指します。

ちょっと驚きですが、
花は"食材"なんです。



「花を食べるなんて…」と戸惑う人や、眉をひそめる人もいるかもしれませんが、
花を食べるということはずっと昔から続く食文化。


「エディブルフラワー」ときくとなんだか新しいもののようですが、
昔からの"花食文化"の幅が少し広がったイメージ。

日本でお馴染みとなっている食用花(キク、桜、菜の花など)だけではなく、
西洋の食用花も味わい、
楽しもう!!

ということなんです。




というわけで

このコミュニティでは
エディブルフラワーに関することをどうぞご自由にお話しください。




花食生活を楽しみましょう。







トピック等、
ご自由におたてください

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参加メンバー 53人

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開設日
2010年3月9日

2785日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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