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バクラヴァ

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コミュ内全体

詳細 2015年12月2日 10:41更新

バクラヴァが好きです。

検索しても出てこないので、コミュニティを作ってみる事にしました。コミュニティは初めて作るので、何をするか分かりませんが、とりあえず、バクラヴァが好きな人が、美味しいバクラヴァのお店や、作り方などをシェアしたり、バクラヴァはこんなに美味しいよ!と語ったり出来ればいいと思います。

他にも、バクラヴァなんて嫌いだ〜!とか、え?バクラヴァってなぁに?って方でも、誰でも気軽に参加してね!

バクラヴァ(英、トルコ語:Baklava)は、中東、西アジア、中央アジア、カフカース地方、バルカン半島、北アフリカで人気のある甘いペーストリー。フィロ生地(ギリシア語: φύλλο、トルコ語: Baklava Hamuru)の間に刻んだクルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどをはさみ、焼き上げてから濃いシロップをかけたもの。他の料理と同様、地域によって調理法に違いがあり、特に大きな違いとして、ナッツの種類、フィロ生地の材料や厚み、調理時のシロップの量、シロップに蜂蜜を加えるかどうか、が挙げられる。シロップにはレモンの果汁やローズウォーター(バラの花弁を蒸留して得られる香水)が入ることもある。

(↑Wikiediaからコピペしました)

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参加メンバー 16人

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開設日
2010年2月13日

2487日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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