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はさかけ米

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詳細 2011年1月19日 02:57更新

はさかけ米


30年前の日本の米農業は全てはさかけ米だった・・・

今では農家が自宅用に食べるだけの超限定プレミアムなものとなってしまった。
だが古来より受け継がれてきた稲架(はさ)という木で組んだ棚に稲穂をかけ、お日様の光と風で自然乾燥させ、じっくりお米の旨みを引き出して作るこのはさかけ米は一度食べたら忘れられない程、自然の甘みがある官能的なお米である。

そんなはさかけ米を愛して止まない人のコミュニティ

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開設日
2010年2月4日

2728日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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