mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > アート > カンパチ

カンパチ

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2016年10月25日 09:10更新

標準和名] カンパチ
[地方名] カンパチ、アカバネ、シオ
[分類] スズキ目アジ科
[分布] 天然では、熱帯・亜熱帯域に広く分布し、県内にもわずかに回遊する。

http://www.pref.kagawa.jp/suisan/html/suisan/kagawanosakana/kanpati/kanpati.htm
 ハマチの仲間で、褐色を帯びたカンパチ。頭の上に眉毛のような黒い線があり、上から見ると八の字に見えることから間八と呼ばれます。
 暖かい海に住むカンパチなので、県内では天然物の漁獲はわずかですが、平成2年頃から本格的に養殖が行われ、最近はハマチの一部代替種として盛んに養殖されています。
 鹿児島、宮崎県などでは、中国などでとれた天然の稚魚を輸入して養殖していますが、本県ではこれらの県から約1年間養殖された種苗を購入して養殖を行っています。
 6月に1.2〜1.5kgの種苗を購入して、9〜12月に3.3kg前後まで養殖し、出荷しています。高水温期が適しているので、ハマチより養殖期間は短くなります。
 さし身、にぎりずしの種、塩焼きなどにしますが、肉質がよく、ハマチより長時間さし身でいけるので、スーパーなどでは重宝されています。

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 55人

もっと見る

開設日
2005年12月2日

4283日間運営

カテゴリ
アート
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!