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お食事と喫茶 ロバ

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コミュ内全体

詳細 2011年4月16日 22:54更新

「ロバ」 は、古民家を改装した和食のレストラン&カフェです。

ひとつひとつを大切にしたお料理等を、ゆったりとくつろげる空間でおもてなしいたします。



■料理
ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。

お料理は、ひとつひとつを無理なく、かつ丁寧に作っております。

和食を中心に料理の枠にとらわれずになるべくいろんな季節の素材を使っております。

メニューは、日々変化させ、おもしろい料理の提案ができたらと思っております。

■器
ロバは器のおもてなしとして、信楽の陶器を主に使っております。

以前からつながりのある 作家、「竹口 要」さんにご協力していただき、ロバ オリジナルの器も作っていただきました。

どれも大切に丁寧に作られたぬくもりある器です。

料理の器としてだけでなく、インテリアにも幅広く使っていただけます。

店内で展示販売もしておりますので、どうぞお手にとってご覧下さい。

■パン
当店のパンづくりは、酵母を育てるところから始ります。

今は、酒かすとりんごから育てております。

パンの生地の材料は、粉(全粒粉やライ麦粉など)、酵母、きび糖、天日塩、水で作っております。

卵やバター、牛乳は使用しておりませんおで、卵、乳製品のアレルギーの方も召し上がっていただけます。(中身の具にチーズなどは使うことがありますので、ご確認下さい。)

毎日手でこねて、大切に焼いております。



▽HP
http://www.kyoto-roba.com



▽ACCESS
http://kyoto-roba.com/access.html

<営業時間>
11:30〜14:00 LO
18:00〜21:00 LO

<定休日>
火曜日

<TEL / FAX>
0774-24-5966

<所在地>
京都府宇治市宇治壱番83
(商店街加盟店駐車場あります)

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開設日
2009年8月21日

2984日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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