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食とカルチャーを通したコミュニケーションの表現がテーマ。 3本の柱は、「料理」「音楽」「空間」 そこに「人」が訪れる事によって、「記憶」が生まれる。 ・・・まぁ、単純に言ってしまえば、美味いもの食べながら、楽しい時間を過ごしましょうよ、って事!!
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