コカ・コーラ　ゼロ　ｚｅｒｏ

【Coca-Cola zero】
http://www.cocacola.jp/zero/


原材料名 : カラメル色素、酸味料、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース）、香料、カフェイン
種類 : 炭酸飲料 発売年月 : 2009.2 エネルギー : 0kcal/100ml

【ブランド紹介】
コカ･コーラは、1886年、薬剤師のジョン・S・ペンバートン博士により、米国ジョージア州アトランタで誕生しました。以降120年以上にわたり、国境や文化を越えて世界中の人々に愛されており、その規模は200以上の国や地域に及びます。
2007年6月に発売を開始した「コカ･コーラ ゼロ」の名前は、コカ･コーラ本来の味なのにシャープで糖分ゼロのコカ・コーラであることを表現しています。

【製品特性】
「コカ・コーラ」本来のしっかりした味わいとシャープで力強い炭酸の刺激はそのままに糖分ゼロ、さらには保存料ゼロを実現しました。糖分やカロリー摂取にためらいを感じている方にも、躊躇なくお楽しみいただけます。




【噂のコカ・コーラの極秘レシピ】

・公開されたレシピと配合

2011年2月、アメリカのラジオ番組This American Lifeが、コカ・コーラ社の最高機密とされる香料「7x」の調合割合を発見したと公表した。同番組のプロデューサーが発見したザ コカ・コーラ カンパニーの地元紙The Atlanta Journal-Constitutionの1979年2月8日付けの記事には、コカ・コーラの発明者ジョン・ペンバートンが手書きしたレシピとされる写真が添えられていた。写真から読み取れるレシピは、以下の通りである。

【コーラシロップ】
・米国薬局方コカ流エキス 3ドラム
・クエン酸 3オンス
・カフェイン 1オンス
・砂糖 30 ポンド
・水 2.5ガロン
・ライムジュース 2パイント (1クォート)
・バニラ 1オンス
・キャラメル
・カラメル 1.5オンス（より着色するにはそれ以上）

【7X 香料（5ガロンのシロップに対し、2オンス混ぜる）】
・アルコール 8オンス
・オレンジオイル 20滴
・レモンオイル 30滴
・ナツメグオイル 10滴
・コリアンダー 5滴
・ネロリ 10滴
・シナモン 10滴

また脱コカイン処理されたコカの葉が成分の一部として含まれるとされる。

炭酸水、砂糖、リン酸および着色料（カラメル色素）のほかに使われている特殊な材料については「カフェインを含む自然由来のフレーバー」