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タルラー

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コミュ内全体

詳細 2012年4月11日 23:39更新

ここは、タルタルソース好きな人、集まれ〜☆なコミュニティーです。

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>タルラーとは?
タルタルソースが大好きな人のこと。管理人の造語(だと思っている)。
タルタルソースのおいしさに目覚め、ないとちょっとキツい。
「マヨラー」がいるなら、「タルラー」だっていてもいいじゃない!!

>タルタルソース(英語:tartare sauce、tartar sauce)は、マヨネーズを元にしたソースの一種。

マヨネーズに、みじん切りにしたタマネギ、キュウリのピクルス、ケッパー、パセリ、チャイブなどの野菜、同じくみじん切りした固ゆで卵などを混ぜ込んだ白い濃厚なソース。オリーブのみじん切りやホースラディッシュ、ディジョン風マスタードや酢を加えることもある。フィッシュ・アンド・チップス、エビフライ、カキフライなど海鮮類のフライに添えられることが多い。脂分の多いマヨネーズを元としていながら酸味や辛味のきいたさまざまな材料を盛り込んでいるため、フライなどの揚げ物をさっぱりと食べられることで人気がある。

フランスでタルタルステーキのつけあわせとして作られたという説があり、タルタルステーキとは主材料(薬味・野菜のみじん切り)が重複している。

ワイン製造時の副産物酒石酸水素カリウム(英:cream of tartar)と名前が似ているが、こちらは中世の西アジアで酒石酸水素カリウムがタルタルと呼ばれていたことに由来するため、タルタルソースとは関係がない。

(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より)

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>参加条件
・タルタルソースが好きだ。
・3度の飯よりタルタルソースが好きだ。
・いや、そこまでじゃないけど好きだ。
・どっちかっていうと、マヨネーズよりタルタルソースの方が好きだ。
・家にタルタルソースがある。
・気が付いたらかけている。
・気が付いたら自分で作っている。
・気が付いたら「マヨチュッチュ」ならぬ、「タルチュッチュ」している。
・自分専用のタルタルレシピがある。
・あのほのかな酸味がたまらない。
・あの粒粒がたまらない。
・ってか、すべてがたまらない。
・ちょっとした料理にもかけてしまう。
・タルタルソースを最初に作った人って天才だと思う。
・フライや魚料理にタルタルソースを合わせた人って神だと思う。
・むしろ、タルタルソースが神だ。
・キューピーのタルタルソースのおいしさは異常。
・「タルタルソース?何ソレ、おいしいの?」「おいしいんです」
・さぁ、諸君。タルタルソースをかけたまえ!
・タルタルソースをか け な い か?
・ってか、「タルラー」ってよくね?


どれか一つでも当てはまった方、是非ご参加ください☆


みなさんで、タルタルソースの輪を広めましょう!!!


追記:トピ立ては、内容がかぶらないようであればご自由にどうぞ♪

>検索ワード
タルタルソース タルタル キューピー

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開設日
2009年5月3日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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