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sweets garden@安食雄二さん

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コミュ内全体

詳細 2015年9月29日 14:22更新

1967年東京都生まれ
‘86年 武蔵野調理師学校卒業後 ら利す帆んで修行を開始  
‘91年 鴫立亭
‘93年 横浜ロイヤルパークホテルのオープニングに入社
‘96年 パティシエ世界大会マンダリンナポレオン日本人初優勝      ‘97年 フランス研修 ビゴの店藤森二郎氏にパン作りの基礎を学ぶ    ‘98年 モンサンクレールのオープニングにスーシェフ就任        ‘01年 デフェールのオープニングをプロデュース シェフに就任     ‘08年 デフェールを退社 現在 新店舗オープン準備中 

デフェールに行ってからというもの、住んでいる所は遠くても、上京した際は足繁く通ったりして、なんとか安食さんの作るスイーツを食べる努力をしてきました。
が、しかーし!デフェール退社後、足取りをつかめず・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

こんな人達が多くいるようなら・・・と思い、コミュを立ち上げました。

皆さんの情報交換の場所になれば・・・と思います。


安食さんのブログですパソコン

http://www.yuji-ajiki.com/blog/→ここへ移動になりました。http://blog.yuji-ajiki.com/

sweets garden YUJI AJIKI

住所:都筑区北山田 2−1−11

営業時間:10時〜19時

定休日:水曜日

電話番号:045-592-9093



コミュ名【sweets garden@安食雄二さん】に変更しました。

sweets garden@安食雄二さん

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開設日
2009年4月20日

2834日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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