mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > Gulp Down Cafe

Gulp Down Cafe

Gulp Down Cafe

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

仙台は国分町、稲荷小路にあるガルプダウンカフェのコミュニティです。


【SHOP CONCEPT】
リゾート地の下町にある、気軽な居酒屋、それはイタリアやスペインのバールのように、地中海の海沿いにあるリストランテのように、その地に住む人々が、明日への活力を貰う為に通うような気軽なお店。
 内容のテーマにあるのは「豪快さ」。
 その日に入荷した新鮮な魚介類をお客様に市場で買い物するように直接チョイスして頂き、大降りのお皿で提供。2〜3人でオーダーして頂くと、ちょうど良く楽しめるポーション。「今日のこの魚だったら味が良く出るからブイヤベースでどうかな?」とか、「こいつは肉厚なんでオーブンでハーブと一緒に丸ごと焼きますよ!」なんてやり取りが楽しいお店。
 お肉は厚切りの肉汁したたる豪放なスタイルで焼き上げたものを。それはまるで南国リゾートのレストランのごとく。フォークとナイフでゴリゴリやりながらガッツガツと!リーズナブルなのに美味い赤ワインをガブガブと喉に流し込んで頬張る楽しさ。
 ・・・そう、Gulp Down Cafeの醍醐味はその名前の通り「ガツガツ食べて、飲む!」(または、悲しみを飲み込むの意)。 Gulp Downという意味に沿って、再度このコンセプトに回帰したいと思います。
(HPより抜粋)

*********************************************




【Gulp Down Cafe website】
http://www.conception-gp.com/gdcf/index.html
仙台市青葉区国分町2-10-30 FOX BLD.3F 
TEL 022-261-2038

開設日
2005年11月03日
(運営期間3986日)
カテゴリ
グルメ、お酒
メンバー数
112人
関連ワード

おすすめワード