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音麺酒家 楽々

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コミュ内全体

詳細 2014年6月16日 12:02更新

〜音麺酒家 楽々〜
武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺1A

昼「麺処 楽々」 11:30〜15:00 

夜「Music&Dining Luck Luck」 17:30〜25:00

月曜限定「創麺業 磯部水産」 11:30〜15:00、17:30〜スープ切れまで(19:30頃L.O.)

吉祥寺のラーメン屋さん「楽々」ファンのコミュニティ
吉祥寺でおいしいラーメンはここexclamation


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コミユニティリンクに高円寺の「ラブメン楽々」を追加しました。
こちらも是非ご覧になってください。



以下お店のブログより抜粋

「今までに食べたことありそうで無いラーメン」
「個性的ではあるけど、万人の方に受け入れられやすい味」

このあたりを意識して作りました。


「らーめん(白)」
「三河しろたまり(日東醸造)」という国産小麦のみを使用した無添加
の白醤油をベースにしたタレを使用しています。こちらはスープ本来の味がストレートに伝わるタイプで、白醤油の旨みとコクにより、まろやかな味わいになるように仕上げています。

「らーめん(黒)」
「高麗郷丸大豆醤油(弓削田醤油)」という国産大豆のみを使用した無添加の濃口醤油をベースにしたタレを使用しています。こちらは醤油自体の旨みと香りを
しっかりと感じられるように、さらに魚介の風味がより引き立つように仕上げています。


2009年8月18日更新

【検索ワード】
吉祥寺 楽々 らくらく 音楽 酒 黒 白 第一ホテル 武蔵野 ラーメン らーめん つけ麺 二郎 インスパイア ラブメン ラブ麺 磯部水産 ベジポタ

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開設日
2008年11月28日

3158日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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