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ベル・ヴューのシュークリーム

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詳細 2015年2月26日 16:22更新

ベル・ヴューはフランス洋菓子のお店です。

前橋市元総社町にあります。
城西大学少林寺拳法部OBの御主人が奥様と二人でやってます。

ちょっと見 「町の小さなケーキ屋さん」 という感じなんですが
店内に飾られたお花は奥様の手によるもので 訪れるお客さんたちの心を和ませてくれます。

特にシュークリームが人気で ほとんど連日 夕方になると

「本日 シュークリームは売り切れました」

の貼紙が。
それを見て肩を落とすお客さんもまたよく見かけます。

ベル・ヴューのシュークリーム・・・
人気の秘密は生地にあります。 まるで香ばしいフランスパンのような (ちょっと違うかな?)。 それが中のクリームと絡んで 何ともいえぬ美味しさを生み出し口の中を覆い尽くします。

俗に言う 「生シュー」 ではなく 生地の中身はカスタードクリーム。
生クリームでは あの生地との 「美味しさのハーモニー」 はきっと生み出せないでしょう。

私は あのシュークリームを 「酒飲みが食べてもおいしいシュークリームです」 と言いながら おみやげとして人に差し上げています。

みなさん 是非 御賞味ください。 


群馬県前橋市元総社町2丁目13-2 (027-252-5072)

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開設日
2008年11月20日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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