mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > ぼのむどぅねーじゅニュース

ぼのむどぅねーじゅニュース

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2014年10月28日 08:21更新

名古屋の大須の手作りジェラートショップ「ぼのむどぅねーじゅ」からの情報発信を目的としたコミュニティーです。
新メニュー・限定商品、イベント等のお知らせを定期的に発信していきます!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

「ぼのむどぅねーじゅ」について

■ぼのむどぅねーじゅの、あしあと。
フランス語で「雪だるま」という意味をもつ「ぼのむどぅねーじゅ」は、一宮市で1986年5月にオープンしました。 創業者の野田氏は勤めていた会社を退職し、アメリカのサンフランシスコで修行した後に起業。その後22年間、お店を切り盛りしてきましたが、2007年末、閉店することとなりました。営業中は、多くのお客様が訪れ、メディアに取り上げられることも度々あったため、閉店を惜しむ多くの声が聞かれました。現オーナーの恒川憲一は一宮市出身で、ぼのむどぅねーじゅのオープン時からのファン。閉店の話を聞き、「この味を残したい。」という思いで、お店を引き継ぎ、名古屋市中区大須で開店することとなりました。

■ぼのむどぅねーじゅの、ヒミツはね。
新鮮なミルクを使ったアイスベースに、旬の素材や産地にこだわった素材をふんだんに使用する手作りのジェラート。たとえば、西尾産茶葉100%使用の抹茶、ヘーゼルナッツの香りがするイタリア産チョコを使ったジャンドゥーヤなど。素材の味がそのまま閉じ込められたジェラートは、なめらかな食感が贅沢!!100種類以上のレシピから、定番メニューと旬の素材を生かした限定メニューのおすすめ20種以上が常時店頭に並びます。創業から22年間親しまれた人気店の味を受け継いでいます。

■ぼのむどぅねーじゅの、ひと手間のこだわり。
ラム酒にレーズンを漬け込むところから始めるラムレーズンに、バニラビーンズを取り出すところからこだわったプレミアムバニラなどなど、製法にこだわった本格的なジェラートです。また材料のカットの仕方による食感や見た目、ミルクアイスの分量による口に入れた瞬間の香りの広がりなど、細かいこだわりを持って作っています。愛情と手間暇かけた分、ジェラートは素材の味を損なうことなく、おいしく楽しめるのです。


メニュー
■定番から旬のものまで、常時20種〜30種類!
100種類以上のレシピの中から季節に合わせ旬の素材を生かしたおすすめメニューを20〜30種類揃えています。
※常に新鮮な素材を使用することを心がけ毎日日替わりでご用意しておりますので、販売期間でも店頭にお出ししていない場合がございます。

■種類
・カップシングル 330円
・カップダブル 430円
・コーンシングル 330円

■お持ち帰りについて
カップシングルのみお持ち帰りができます。
ドライアイスは30分までは無料となります。

■通販について
全国配送を承っております。
通販サイト、FAX、お電話、店頭にて受付しております。
通販サイトはコチラ→http://bonomu-shop.com/

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ぼのむどぅねーじゅ
〒460-0011
名古屋市中区大須1-24-51 バウハウス大須1F
Tel:052-201-1314 Fax:052-201-1315
mail:shop@bonomu-shop.com
公式サイト:http://www.bonomu.com/
通販サイト:http://bonomu-shop.com/

【営業時間】11:00AM〜7:00PM
【定休日】火曜日(祝日もお休み)
【アクセス】
地下鉄:鶴舞線大須観音駅3番出口より西へ徒歩5分
お車:西大須交差点北へ 2本目左折約200m 公園向い

※地図:http://www.bonomu.com/access.html

-------------------------------------------------------------------------------

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 19人

もっと見る

開設日
2008年11月11日

3057日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒