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カチャトーラ

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詳細 2013年12月16日 16:01更新

カチャトーラ
カチャトーラ(cacciatora)とはイタリア語で猟師風の意味。
本場イタリアでは「鶏肉の猟師風煮込み」と呼ばれるこの料理。
イタリア語ではpollo alla cacciatora(ポッロ アッラ カチャトーラ)
鶏肉をトマトで煮込んだだけの単純な料理。
けれど単純な料理ほどアレンジや応用が利きやすくオリジナルの展開が広がるはずです。
とにかくトマトが好き。鶏肉が好き。しかもそれを合わせちゃったカチャトーラが好き。
そんな人はどうぞ

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開設日
2008年11月11日

3057日間運営

カテゴリ
アート
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