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油ぞうめん : なべおてれ

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コミュ内全体

詳細 2014年6月30日 15:58更新

奄美郷土料理である、油ぞうめんコミュがなかったので、思いきって立ち上げました!w
鶏飯(けいはん)に続き、油ぞうめん「なべおてれ」が大好き!な方は是非ともいらして下さいっ!!w

奄美大島の北部を中心に主に名瀬以北で作られている郷土料理だそうで、現地では「なべおてれ」と呼ばれているそうです。
画像下のは、昔ながらの伝統料理で、きびなご煮干しのダシが効いていてとても激ウマっ!です。ただ具を単に乗せただけのソーメンじゃないです!
最近は画像上にある通り、現在風として、炒めた肉や野菜も一緒に出されているそうです。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

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参加メンバー 23人

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開設日
2008年10月19日

3139日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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