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ビストロ スリール

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コミュ内全体

詳細 2012年1月5日 22:56更新

2008年10月01日に津山市内の美作大学近くにオープンしたビストロ<ビストロ スリール>を応援するコミュですわーい(嬉しい顔)



この度オープン1周年を機に新シェフとして、あの元リ○トワール津山でスーシェフ兼パティシエとして働いていた大上さんが就任手(チョキ)
大勢のファンも悲しんだスタッフ総退職という衝撃から2年半の時を経て、同じく元リ○トワール津山の若き店長だった石原さんと再びコンビを組みましたグッド(上向き矢印)
2人ともリ○トワール津山ではダ○エル・マルタンさん(06年7月〜07年3月同店料理顧問、元マキシム・ド・パリ総料理長、元ル・コルドン・ブルー副社長など、現東京レスパドンオーナーシェフ)や星○英治シェフ(06年6月〜06年7月同店料理長代行、アンジェロ・パラクッキ、KIHACHIなど、元トラットリア・アミケッティ料理長、現大阪ラ・バッロッタオーナーシェフ)、合○吉博シェフ(06年10月〜07年3月同店料理長、東京ヴァンセーヌ他、OHKニョッキン7にてニョッKING受賞、現岡山シェ・プティ・リスオーナーシェフ)などに師事、研鑽を積んできていますウッシッシ


本場パリさながら《安い旨い多い》をコンセプトに新しいスリールを盛り上げてくれることでしょうウッシッシ


美味しいものをちょっとずつもいいけれど、たまには旨いものをたっぷりと。
石原さんセレクトの安旨ワインを片手に、大上さん自慢のビストロ料理を楽しみませんか?


すでにスリールが大好きだという方はもちろん、生まれ変わったスリールに行ってみたい、興味がある、未だに場所がわからへんわ〜という方たちみんな集まってウインクぴかぴか(新しい)

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参加メンバー 8人

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開設日
2008年10月5日

3272日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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