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アレルギー対応ケーキ☆

アレルギー対応ケーキ☆

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コミュ内全体

詳細 2016年2月18日 12:20更新

「○○チャンよかったねー!」
「普通のケーキより美味しかったです!」
「えっ?!これ卵も乳製品も使ってないんですか?!」


アレルギー対応ケーキ専門店
「ニューヨークヘルスキッチン」は
2009年10月より、
「アレルギー対応ケーキ製作者育成コース」を設立し、
プライベートスクールへと転換いたしました。


元ニューヨーク日本国総領事館総料理長を務めた、
私の大好きなシェフが糖尿病にまでなって
研究し、作り上げたケーキの注文が

全国からたくさん来ました。


本当にありがとうございます。


そして、とうとうニューヨークヘルスキッチンでは
注文が製造においつかないくらい忙しくなり、

「私たちだけでは、全国にもっともっとたくさんいる
 アレルギーの子たち全員を笑顔にすることはできない」

と、シェフと考えました。


そして、考え付いた結果が

「このケーキをたくさんの方に作ってもらおう!」



そうして、ニューヨークヘルスキッチンは
学校として運営を始めました。


私たちだけではできない、
全国のアレルギッ子を笑顔にすること、
全国に、お客様の身近に、
おいしいアレルギーに対応したケーキ屋さんができる
ことを願って、このプロジェクトを開始しました。



長い長いプロジェクトになりますが、
応援していただけると幸いです。



福岡で、
アレルギーの主原因とされる
卵・乳製品・小麦・落花生・そばを使わないケーキの研究工房


〜アレルギー対応ケーキ製作者育成コース〜
  ニューヨークヘルスキッチン


公式ホームページはこちら
http://www.nyhk39.com/




現在では、
当育成コースを終了された卒業生が、
インターネット販売を主とした店舗を展開しております。

以前ニューヨークヘルスキッチンで販売していたものと
おなじおいしいケーキが召し上がれまするんるん



どうぞ、卒業生のお店をよろしくお願いいたします。



東京都 新宿区
「洋菓子工房 きらら」

http://shop.kiraracake.jp/



兵庫県 加古川市
「Atlier maman」(アトリエママン)

http://atelier-maman.com/



兵庫県 西宮市
「わたげたんぽぽ」

http://48.xmbs.jp/arerugi2010cake/?guid=on



岡山県 浅口郡
「アレルギー対応ケーキ専門 プリエール」

http://www.purie-ru.com/



福岡県 福岡市
「アレルギー対応ケーキとアラカルトの店 楓のお家」

http://shop.kaedeno-ouchi.com/



熊本県 阿蘇市
「菓心(かしん) なかむら」

http://www.kashin-nakamura.com/
(アレルギーケーキは事前にご相談下さい)



まだまだ全国に広げていきたいと思っています。



大好きなシェフと私からのコメントです。
http://nyhk39.com/cgi-bin/nyhk/sitemaker.cgi?mode=page&page=page1&category=0







アレルギーがあったって!
スイーツを食べる幸せを共感したい♪

情報交換で、たくさんの人が幸せになれるような
そんなコミュニティにしたいです♪

すべての人が幸せを感じるよう
心よりお祈り申し上げます。ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)







「ニューヨークヘルスキッチン」


1999年 フランス料理
    ニューヨークヘルスキッチン OPEN

2008年 前店舗閉店、
    マクロビオティック
    ニューヨークヘルスキッチン 改装リニューアルOPEN

2009年 前店舗閉店、
    アレルギー対応ケーキ専門
    ニューヨークヘルスキッチン 移転リニューアルOPEN

2010年 前店舗閉店、業務形態変更
    アレルギー対応ケーキ 〜製作者養成コース〜設立

    現在はプライベートスクールとして
    全国から生徒さんを募集しております。

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参加メンバー 45人

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開設日
2008年9月12日

3010日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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