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SOCAL CAFE

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コミュ内全体

詳細 2015年4月10日 12:27更新

立川初!南カリフォルニア料理の食堂です☆

SOCAL<ソーカル>とは、SOUTHERN CALIFORNIAの略称で
LOS ANGELES、ORANGE COUNTY、SAN DIEGO周辺を指す総称です
元々はメキシコ領だった事もありラテン文化が今も色濃く残っており
大都会と南国リゾートが共存している世界でも数少ない都市です
またハワイからの入植者も多く彼らのカルチャーも
SOCALには無くてはならないモノの1つとして市民権を獲得しています


そしてSOCALフードはそのメキシコ、ハワイの食文化をベースに
日本、中国、韓国、タイ、ベトナムなどのアジア系移民の増加と共に
彼らの食文化もミックスされ発展していったローカルフードです
日本人の口にも合う醤油ベースの料理や
繊細で奥深い味付けの料理も数多くあり
アメリカ=大味という概念はSOCALフードには当てはまらないと思います


当店では年数回の南カリフォルニア買い付けにより
日本では入手困難なスパイスや食材も多数使用しております◎


ビールはドスエキス、テカテ、ソルなどのメキシコビールを中心に
日本では珍しいカリフォルニア地ビールなども多数く取り揃えております
また昨今の健康志向の方々にも対応すべく
ミラーLITEなどのLOWカロリービールやダイエットコーラ
マンゴーやグァバなどのトロピカルジュースなども取り揃えておりますビール


BGMはL.A.の人気FM局、KROQの選曲をベースに
DJ、ギタリストとして活動するオーナーのこだわりRECOMENDをMIXし
ユルい系から通好みのハード系までを流しております
SUBLIME、BLINK182、OFFSPRING、LINKIN PARK、NO DOUBTなど
地元メジャー系バンドもモチロンON AIRしております☆
BAND系、SURF系、SK8系、XTREAM系の方々には
特に楽しんで頂けると思いまするんるん




So☆Cal cafe
立川市曙町1-19-1
tel 042-528-0368
営業時間
月〜木 19:00〜27:00
金・土・祝前日 19:00〜28:00
日曜 21:00〜29:00
※日曜日はバー営業のみとなります

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参加メンバー 119人

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開設日
2008年9月6日

3125日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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