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有機和食 山藤 広尾店

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コミュ内全体

詳細 2015年5月21日 01:52更新

もともと西麻布に一店舗だった「山藤」
そちらからもっとカジュアルに楽しんでもらおうと
言うコンセプトの元生まれたのが広尾店です。

お店のHP
http://www.yamafuji.net/

いつの間にかちゃんと広尾店のHPも出来てました
http://www.yamafuji.net/hiroo/index.htm

大地を守る会
http://www.daichi.or.jp/
直営のお店

有機・無農薬にこだわり特に野菜が美味しいです
野菜には東京都小金井市・東京有機クラブの葉物
朝採れサラダは本当に朝採って来ています

もちろん岩手山形村の短角牛は飼料まで純国産


豚肉には、コクのある旨みの「バークシャー系黒豚」を生産している宮城県・仙台黒豚会

鶏肉は「地鶏」のJAS認定を受けた茨城県・北浦シャモ生産組合の肉質のしまったシャモ肉

お米は、「味、つや、香り、粘りのバランスが抜群」と料理長が選んだ新潟県・神田長平さんのお米


有機和食・山藤・広尾店
住所 東京都渋谷区広尾5-4-11 ベルナハイツA棟2F
 ※東京メトロ日比谷線広尾駅2番出口より徒歩30秒
電話 03−5795−2683
営業時間 18:00〜24:00 (ラストオーダー23:30)
休 日曜・祝日
席数 22席(内カウンター6席)

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参加メンバー 25人

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開設日
2008年8月17日

3145日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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