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台湾産鰻(うなぎ)

台湾産鰻(うなぎ)

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コミュ内全体

詳細 2014年12月30日 23:15更新

 昨今の鰻蒲焼の産地偽装で、いまや評価が地に堕ちている、輸入うなぎ(活ウナギ)業界ですが、台湾産の日本うなぎなら、日本国産のウナギに遜色ない味と安全性がようやく認められてきました。


 まだスーパー・マーケットの店頭や、鰻蒲焼店で堂々と台湾産うなぎ使用と謳っているところは少ないけれど、これからの台湾産うなぎの発展を祝って、コミュニティを立ち上げてみました。

 このコミュニティに参加される方に明確にご理解いただきたいのは、中国産うなぎもしくは蒲焼とは、同じ輸入品とは言っても、台湾産鰻は育て方が全く違う以て非なる食品であることです。



 手前味噌ですが管理人が、コミュニティを立ち上げるまでに、「台湾産鰻蒲焼」に関する日記を書いておりますので、それをご披露します。
 ご参照いただくとともに、事実誤認や独断があれば、ご指摘願います。

■ついに台湾産ウナギが (日記) 2008年07月12日
 http://mixi.jp/view_diary.pl?id=867113421&owner_id=207355

■この鰻が本当に台湾産であることを祈ります  (日記) 2008年06月14日
 http://mixi.jp/view_diary.pl?id=838791182&owner_id=207355

■台湾産鰻蒲焼なら安心  (日記) 2007年10月12日
  http://mixi.jp/view_diary.pl?id=589781189&owner_id=207355

■ウナギ: 産地偽装などせずに  (日記)  2008年05月29日
  http://mixi.jp/view_diary.pl?id=821556826&owner_id=207355

■日台間で、しらすウナギ貿易摩擦  (日記)   2007年05月19日
  http://mixi.jp/view_diary.pl?id=438670351&owner_id=207355

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参加メンバー 11人

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開設日
2008年7月12日

3069日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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