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ANTICA OSTERIA CARNEYA

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コミュ内全体

詳細 2011年12月27日 03:15更新

市ヶ谷からトコトコと15分強。
辺りはひっそりとした住宅街、『これは地図が間違ってるんじゃ?』と思うこと必須。

店名に冠した「カルネ」とはイタリア語で“肉”の意。
文字通り、肉料理が自慢のお店。

そもそも、オーナーシェフは浅草の焼肉店に生まれ育つ。
「週に6回は焼肉を食べていました」と言うほど幼い頃から肉に親しみ、肉の旨みを最大限に引き出す術を熟知。絶妙な肉の切り方、火の入れ方などで、肉の旨みを存分に堪能させてくれる。


あぁ、あの肉の味を思い出すだけでも・・・とめどなくヨダレが・・・


イタリアワインに合うボリュームたっぷりの料理。
シェフやスタッフの明るく陽気な笑顔。
さぁ、あなたもココで気の合う仲間とワイワイ食事を楽しみませんか?


お店HP:http://www.carneya.net/
シェフブログ:http://ameblo.jp/mangiamocarne4629/ (新)
       http://carneya.exblog.jp/ (旧)

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開設日
2008年5月15日

3295日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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