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素マフィン

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コミュ内全体

詳細 2015年7月26日 17:49更新

マフィン好きな人集まれー。

サクサクがたまらない。


イングリッシュマフィンはトーストして食べるアメリカ生まれの半焼きパン。
ふちのところからフォークをざくざく刺してわざと断面が凸凹になるようにざっくり2つに割ってトーストするのが流儀です。
そうすると香ばしい焼き上がり、バターが染み込みやすくなります。
“2つに割ってこんがりトースト”この基本さえマスターしたらあとは自由自在。
ピザ風にしたり、オープンサンドにしたり、甘くお菓子風にしたりといろんな食べ方とおいしさが楽しめます。


関連コミュニティー
Pasco
http://mixi.jp/view_community.pl?id=118419
このパンの生みの親であるパスコです。

それおやつ〜
http://mixi.jp/view_community.pl?id=38808
気になるところですね。



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マフィン、パン、ジャム、JAM、バター、Butter、

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開設日
2005年9月29日

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カテゴリ
グルメ、お酒
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