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屋台のアイス

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詳細 2013年2月26日 11:23更新

屋台のアイスクリーム?!シャーベット?!秋田でいう「ババヘラアイス」?!長崎でいう「アイスクリン」?!

山形(特に上山市)のお祭り屋台でよく食べました。
なんといいますか、あの安っぽさ。表現しがたい味。口あたりのザラザラ感。しゃもじでこすり付けてコーンに乗せるおっちゃんの仕草。

アレは何味といえばいいんでしょうか?
全国各地に存在するものなのでしょうか?
検索をかけても情報が少なすぎます。このアイスはかなりマイナーなモノのでしょうか?

ご存知の方は是非教えてください!特に神農業界(テキヤ)の方がいらっしゃいましたら情報をお願い致します!レシピを教えて頂きたい。

着色はピンク・シロ・ミドリのパターンがあったと思いますが、他にあるのでしょうか?味は全く同じでしたが・・・

実に謎なアイスでしたが絶妙なおいしさです♪

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参加メンバー 33人

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開設日
2005年9月25日

4088日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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