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Epicerie Fine & Haut de Gamme

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コミュ内全体

詳細 2012年12月4日 07:10更新

Epicerie Fine & Haut de Gamme とは・・・

Epicerie(食材店) / vente de nombreux produits de l'alimentation
Fine(極上、繊細な) / la meilleure qualité, sensibilité délicate
Haut de Gamme(高級、ハイクラスな) / classe supérieure

を意味するコミュニティです。

「安いもの」 と 「美味しいもの」 と天秤をかけたとき、後者を選ぶ人、口にするものに、ちょっとしたこだわりや贅沢をする人が求める食材は、フランス本国では 「Epicerie Haut de Gamme」 や 「Epicerie Fine」という高級食材店でしか手に入りません。
パリで言えば、「Fauchon」や「La Grande Epicerie de Paris」 などが有名ですが、街の至る所に存在したりします。

あくまで厳選素材、食品にこだわりたい、またそれを買いたい、って人のためのコミュです。 世界各地、いろいろそんな食材はあるし、せっかく本国(本場)に行くなら口に(手に)してみたいもの、ってあると思います。 

皆さんが発見した美味しいもの、料理、食材…それを販売するショップ等、カテゴリーは詳しくは問いません。

つまり、『口に入る 「美味しい」 ものなら何でも可』 です。
            ココ↑重要

大量生産の偽物が多い中、本当に職人技で作っているチーズやバター、オリーヴオイルとか、そんな身近な食材であっても、いつか本物(ちょっと言いすぎか?)に出会える可能性があるかもしれない時のための、情報収集の場所として提供します。

皆さんの身近な所で、こういうのを買えるお店もあれば、コミュの方にご紹介してみませんか? もっと高級食材を身近に楽しみましょう!

トピックの作成は自由です、常識の範囲内で不都合がなければ、そのまま存在できますが、不都合と判断された場合は予告なく削除されます。

【コミュの写真】
フランス、サン・マロのフロマジェ、ブーリエで有名な、「Jean-Yves Bordier」 のバター。 サン・マロに行くなら必ず手に入れたい!ちゃんと包装してくれる。

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参加メンバー 17人

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開設日
2008年4月17日

3264日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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