Epicerie Fine & Haut de Gamme

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詳細 2012年12月4日 07:10更新: Epicerie Fine & Haut de Gamme とは・・・

Epicerie（食材店） / vente de nombreux produits de l'alimentation
Fine（極上、繊細な） / la meilleure qualité, sensibilité délicate
Haut de Gamme（高級、ハイクラスな） / classe supérieure

を意味するコミュニティです。

「安いもの」　と　「美味しいもの」　と天秤をかけたとき、後者を選ぶ人、口にするものに、ちょっとしたこだわりや贅沢をする人が求める食材は、フランス本国では「Epicerie Haut de Gamme」　や　「Epicerie Fine」という高級食材店でしか手に入りません。
パリで言えば、「Fauchon」や「La Grande Epicerie de Paris」などが有名ですが、街の至る所に存在したりします。

あくまで厳選素材、食品にこだわりたい、またそれを買いたい、って人のためのコミュです。　世界各地、いろいろそんな食材はあるし、せっかく本国（本場）に行くなら口に（手に）してみたいもの、ってあると思います。　

皆さんが発見した美味しいもの、料理、食材…それを販売するショップ等、カテゴリーは詳しくは問いません。

つまり、『口に入る「美味しい」ものなら何でも可』　です。
　　　　　　　　　　　　ココ↑重要

大量生産の偽物が多い中、本当に職人技で作っているチーズやバター、オリーヴオイルとか、そんな身近な食材であっても、いつか本物（ちょっと言いすぎか？）に出会える可能性があるかもしれない時のための、情報収集の場所として提供します。

皆さんの身近な所で、こういうのを買えるお店もあれば、コミュの方にご紹介してみませんか？　もっと高級食材を身近に楽しみましょう！

トピックの作成は自由です、常識の範囲内で不都合がなければ、そのまま存在できますが、不都合と判断された場合は予告なく削除されます。

【コミュの写真】
フランス、サン・マロのフロマジェ、ブーリエで有名な、「Jean-Yves Bordier」　のバター。　サン・マロに行くなら必ず手に入れたい！ちゃんと包装してくれる。