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コート・ドール

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コミュ内全体

詳細 2016年2月19日 22:41更新

このコミュニティーは、ある本を読んだことから
作りました♪

☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆
★ 本の題名 ★
調理場という戦場。
コート・ドールの斉須さんの仕事論。

★ 本の紹介 ★
料理人とグルメだけが読むのは、
もったいない本です。
熱くて深くて、火が出るような言葉が
盛りつけられます。

どんな年齢の人が、
どんな職業の人が読んでも、
身体の奥底から、
勇気が沸きおこってくるでしょう。(糸井重里)

ほんとうは人間の生き方から出るダシが「いちばんおいしいも
の」なのです-。日本のフレンチレストラン最高峰「コート・
ドール」オーナーシェフが、全身でつかみとってきた経験を語
る。

☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆・☆

このお店に興味がある方、ぜひ行ってみたい♪
もしくは行ってみたって方、どなたでもご参加ください♪

みんなでこの本、このお店の話で盛り上がれたらなって
思っています♪

★ 本紹介 ★
http://booklog.jp/asin/4255001537

★ お店紹介 ★
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13001681/

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参加メンバー 30人

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開設日
2008年3月9日

3368日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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