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ほうらい軒

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コミュ内全体

詳細 2009年12月31日 03:54更新

ぴかぴか(新しい)あっさり とん骨ブタ らぅめん⊂(^ω^)⊃


長崎市宿町国道34号線
網場道と大曲バス停の間に位置していたが、
現在は諫早に移転したラーメン屋、
【ほうらい軒】
に、行ったことがある!
高菜うまい!
半熟煮玉子最高目がハートexclamation ×2
という方々の為のコミュニティです。


【スープ】
豚頭骨と水だけで12時間かけて骨髄まで炊きあげたもの。まろやかなコクがあるのに、臭みのないのが特徴。

【半熟煮玉子】
オリジナルのタレで軽く煮込み、3日間味を馴染ませたやみつきになる一品。

【伝説】
かつて諫早は八天に中華屋さんがあった。年配の方々に聞くと、そこのラーメンが一番美味しかったとよく聞く。もはや伝説となったお店だ。しかし継ぐ人が居らずやむなく閉店、しばらくしてそのスープのレシピを伝授してもらおうと、その元主人の所に通った方がいた。そして何度も通いつめて説得した末、やっとのことで受け継ぎ、諫早ではなく長崎市で店を開いた。そして、諸事情により現在は諫早に帰って来た!!

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参加メンバー 7人

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開設日
2008年3月8日

3368日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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