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上質なお取り寄せ・食生活

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詳細 2016年9月23日 00:36更新

ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ようこそ「上質なお取り寄せ」へぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

■コンセプトは、「本当は教えたくない、ブームに流されない、
「ちょっと上質なオトナのお取り寄せ・食生活”」です。
選りすぐりの逸品をぴかぴか(新しい)本1冊の本にまとめる様な気持ちでハートぴかぴか(新しい)
みなさんで、作っていきましょうるんるん

■おいしい生活の役に立ちたいexclamation
少量しか生産していない様なものなどを、
みなさんで情報交換しましょう。

内輪で盛り上がったり、「おいしい」「おいしくない」の基準が、
【管理人の独壇場にならない様】に気を付けたいので、
みなさんのご意見をじゃんじゃんお待ちしてます。

(※初心者の方用に、みんなが知ってる有名どころ【定番】も載せました。
洋菓子編がそうです。)

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■量より質(安全性も含む)が重要!
※【ブランドリボン】や【老舗学校】という名前や、
【添加物】【安い原料・香料】に私の舌はごまかされないぞ!
と、日々思う。

※お取り寄せ、または食べる事が好き!

※ただ【高ければ】良いというものではない!
ブランドでも時々バッド(下向き矢印)なものに遭遇する時があるので、【価格ではないexclamation ×2】と思う。

※お取り寄せランキングにはもう【飽きたダッシュ(走り出す様)
または、
誇大広告に騙されてるダケで【ガッカリバッド(下向き矢印)】した事がある。
原材料を見て添加物ばかりで凹んだ。

※【原料】は大丈夫なの???と思っている。

※少々高くても、【安全】でおいしいものを購入したい。

※利き○○ができる!

※【大量生産】する事ができず、昔ながらの製法で作っているので、
ブームになっては困る!本当は教えたくない!
でも、【この感動を誰かに伝えたい!】

※全国にある隠れた名店やいろんな食べ物・伝統を【知りたい。】

※どうせ買うなら【長く使える物やカラダに優しい食べ物がいい!】

※ロハスな生活がしたい・またはしてる。【農薬や化学系のもの、
添加物が苦手。天秤座日本はおかしい!と思っている方。】

※モノを買うという事は、
その企業や生産者にも投資しているという【理念】を持っている。

※日本の企業至上主義には疑問を感じる。

※とにかく、【自分基準】【こだわり】がある。

電球これにひとつでも当てはまったという方ぴかぴか(新しい)
まだまだ知られていない食べ物や、
ふるさとの知られざる伝統工芸品などについて
様々な情報を交換し合いませんか?
器・和紙・織物・伝統工芸品なんでもOKですexclamation ×2

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【ブランド化について】

ブランド化されると…
1シール代・リボン代・箱代・しおり代・手提げのバック代などの過剰な包装費用だけで高くなる。商品の原価よりも包装代の方が高くなる事もある。

2大量に原料の調達をしなければいけない。
マスコミが取り上げブームになると、消費者が大量に発注をかけてくるので、
それに応えるべく、大量生産をしなければならないので、オートメーション化され、
手作りは難しく、工場で大量生産しなければならない。
原材料の調達も大手企業任せになり、「味」にこだわるよりも、商品を売る事に必死になってしまう。

3売り場確保や人件費もかかるので、売上と原価を追求しなければいけない。

→その結果、【味を追求できない】原価重視になる。
【商品そのものの質を追求する事が難しい】
大量生産が味や品質を落とす、原料を代替品などにしたりして、
商品そのものの質を落とす事になります。

その点、地元のものなどは、パッケージはともかく、
鮮度も良く、品質がしっかりしているものが多くあります。
消費者はブランドやマスコミの流行りに躍らされていませんかexclamation & question

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■上質と言っても、バカ高い価格や高級ブランドではありません。
原料から加工まで一貫して丹精込めて作ったモノ、良心的な価格に加えて原料にこだわりがある!など、なら何でもOK
道の駅や直売所に売っているおばあちゃんのお餅・野菜・総菜・などなどの情報
なんていうのもアリでするんるん

■通販はできないけど、これおいしいヨダッシュ(走り出す様)
いろんな土地の名物やおいしかったもの・店も紹介してくださるとうれしいです。
新幹線旅行の時に行って見たい飛行機

■皆さんのコミュです!
新しいトピックじゃんじゃん立ててくださいね〜exclamation ×2

※管理人、放置気味でスイマセンたらーっ(汗)長い目でお願いします。
※少ない人数でこじんまりとやって行きたいなと思っています。
※コミュの写真は【イングルサイドカフェ・ミセスポットさん】より了承を得て載せています。


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2008年2月14日

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カテゴリ
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