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La Boutique Jaune

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コミュ内全体

詳細 2012年7月18日 10:56更新

“La Boutique Jaune(ラ・ブティック・ジョンヌ)”
2006年10月、練馬区春日町にOPENしたケーキ屋さんです。

ケーキ、焼き菓子、コンフィチュール…どれも丁寧に作られてて美味しいです。

その中でもお薦めはケーク。
“ケーク シトロン”“ケーク マロン”の2種類あるのですが、なめらかでしっとりしていて、ひとりで1本食べちゃいそうになります。

TVチャンピオンで紹介された“タルト フロマージュ”は、タルトのサクサク感に、クリームチーズ&レモンチーズクリームの絶妙なバランス、そして上のソース…今まで食べた中で一番美味しいケーキです♪

シェフパティシエの天川慎一氏は“Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)”の鎧塚俊彦氏とフランス修行時代から親交があり、腕も味もYoroizukaに負けず劣らず素晴らしいです。
そんな美味しいスイーツ達が並ばず手に入るなんて幸せです(〃▽〃)


〜・〜天川 慎一氏 プロフィール〜・〜

ホテルオークラ東京、ホテル西洋銀座を経て
2000年 渡仏
2003年 フランス「ガストロノミックアルパジョンコンクール」
      ピエスアーティスティック(あめ細工)部門 優勝
帰国後 白金台「レストラン ステラート」シェフパテシエ
2006年 「ラ・ブティック・ジョンヌ」開店

(La Boutique Jaune ホームページより)



ジョンヌが大好きなあなた、ここで語りましょう♪

La Boutique Jaune 公式ホームページ
http://www.la-boutique-jaune.com/top.html

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参加メンバー 7人

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開設日
2008年1月17日

3251日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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