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クレメンタイン 8y

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詳細 2016年2月28日 01:27更新

クレメンタインが好きな人

「1849年、ゴールドラッシュで沸くアメリカのある町に、美しくもはかなく消えていった娘がいたそうですが、これは、悲しい逸話を残したその娘「クレメンタイン」にちなんで名付けられた製品です。
禁酒法以前は、独特のサワーマッシュ方式により、すばらしい香気と上品な口当たりをもつスムーズ&メロウの傑作として人気の高い銘柄だったそうですが、しばらくは市場にあらわれなかったようです。そして、数年前から日本からの要請で、50年ぶりに当時の味わいのまま復活しました。
50.5度という高いアルコール度数からくるボディと、サワーマッシュ方式で生み出されるバニラ香がマッチングした逸品。「シッピングウイスキー」といって、なめるように、すするように味わう、とっておきのバーボンで、数多い銘柄のなかでも極甘口の珍しい存在です。
ブランデーのような風味は、原料の吟味もさることながら、樽の内側を焦がす度合いによっても異なってくるといわれています。」

ってどっかに書いてありました。

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参加メンバー 72人

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開設日
2005年9月4日

4110日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒