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ミンチが好き!

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詳細 2015年12月23日 06:24更新

【挽肉:minced meat】
鳥獣類の肉を細かく切るかすり潰した食材。
ミンチともいう。
そのまま調理に利用されるほか、ソーセージなどの加工食品の材料とされる事も多い。
豚肉と牛肉を混ぜた挽肉は合い挽きと呼ばれる事があり、魚介類を同様に加工したものは、すり身と呼ばれる。

【代表的な挽肉料理】
・ハンバーグ
・ミートボール
・ミートソース
・メンチカツ
・ロールキャベツ
・スコッチエッグ
・肉そぼろ
(うぃきぺでぃあ)

挽肉が大好き!
担々麺のスープに残った挽肉を執念で食べるあなた!
立派な挽肉フリークです。

挽肉に対する思いを熱く語りませんか?
みんなでミンチパーティーなんて出来たら!


・・・楽しいか?

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開設日
2005年8月29日

4321日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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