mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > アート > うまいすし魚友

うまいすし魚友

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2012年8月13日 18:34更新

神奈川県逗子市にある鮨店です
『アバンギャルドな店内と対照的なトラディショナルな鮨』

『魚友』(うおとも)は開店以来50余年間、同じ方法で旨い鮨を作っています。

老舗伝統の味を新鮮な感覚でお届け致します。

一度も冷凍されていない生のマグロを使用。

シャリはムシカマドと言うかまどでで炭火炊き。

自家製手作りの玉子焼。昔の江戸前の仕事、煮イカ・煮ハマグリ、

穴子・コハダ・サバ・かんぴょう・ガリも本作りで人気です。

化学調味料は一切使わず、自然なおいしさです。

季節の魚は新鮮そのもの。“ピシッ”と筋の通った鮨です。

店内は「小さなギャラリー」

絵画の長期個展やガラスの器・陶の器・木の器を展示販売しています。
(魚友ホームページより抜粋)

魚友ホームページ
http://homepage2.nifty.com/uotomo/

〒249−0005 神奈川県逗子市桜山1−2−21
電話/FAX:046−871−3046
営業時間 11:00 〜 20:00(水曜定休、祝祭日は営業・翌日代休)
JR逗子駅・京急新逗子駅より徒歩10分 横浜横須賀道路逗子インターより、2.5km
出前は逗子市内と葉山町、鎌倉市の一部

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 43人

もっと見る

開設日
2007年12月20日

3591日間運営

カテゴリ
アート
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!