mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

ホーム > コミュニティ > グルメ、お酒 > 富久千代酒造「鍋島」

富久千代酒造「鍋島」

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コミュ内全体

詳細 2017年2月8日 10:14更新

NEW
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい)Congratulation!! ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい)International Wine Challenge ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい)Sake Category Champion ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

鍋島は,2011 International Wine ChallengeのSake部門で見事Campionになりました。
詳しくはこちら!
■International Wine Challenge - Champion Sake 2011
http://www.internationalwinechallenge.com/default.aspx



ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい) 祝 七年連続 金賞受賞 ぴかぴか(新しい)
ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

佐賀の金賞蔵である富久千代酒造の飯盛直喜さんの醸す酒「鍋島」のファンの方,一緒に語り合いましょう。


トップの鍋島の隠し酒の後ろに写っているのは,「鍋島家の化け猫...」ではなくてうちの娘のミントちゃんです(^^;)


■富久千代酒造「鍋島」について

鍋島を造っている富久千代酒造は,戦前より続く蔵で,かつては「富久千代」という名前の一般酒を地元向けに量産していました。
それが,現社長の飯盛直喜さんの代になった約10年前,それまでの大量生産をスッパリやめ,使っていた醸造の機械を殆ど廃棄し,すべて手作りの高品質の酒をごく少量醸す酒蔵に変わりました。
現在の年間生産量はわずか五百石exclamation ×2しかありません。
(現在一般的な機械を使った酒造りでは,たった一つのタンクで数百石を一度に仕込みます。)

お酒の一石というのは十斗,一斗というのは十升ですから,一石は一升瓶で100本に相当します。
すなわち「鍋島」の年間生産量は一升瓶換算でわずか5万本。
これは,醸造単位の小さな地酒蔵のなかでも,かなり小さいほうだと思います。

現在富久千代酒造で造られるすべての酒は「鍋島」というブランドで,蔵主で杜氏でもある飯盛さんが自ら米を選び,その手で醸しています。

飯盛さんがこの「鍋島」をブランドとして立ち上げたわずか3年後の2002年に,「鍋島」は国際酒祭りの純米酒部門で見事日本一ぴかぴか(新しい)に輝きました。

その後,全国新酒鑑評会では平成15年度に入賞蔵となり,さらには翌16年度より今年度に至るまで,7年連続の金賞蔵ぴかぴか(新しい)となっています。

生産量があまりに少ないため,「鍋島」は普通の酒販店にはまず置いていません。
また,居酒屋でも,かなりのこだわりの店でないと「鍋島」は置いていないと思います。

「鍋島」に興味をもたれた方は,ぜひこのコミュに参加してください。

■富久千代酒造
http://nabeshima-saga.com/

コミュニティにつぶやきを投稿

最近の投稿がありません泣き顔
つぶやき・トピック・イベント・アンケートを作成して参加者と交流しようわーい(嬉しい顔)
参加メンバー 242人

もっと見る

開設日
2007年12月5日

3401日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
関連ワード
関連ワードを登録しよう

編集から関連ワードを登録すると、コミュニティがmixiワードに表示されるようになります!