巷のインド料理店ではナンがやはり優勢。
ナンしか置いていないお店も多数あります。
インド料理といえば、お皿からはみ出るくらい
大きくてフカフカのナンを想像する人も多いでしょう。
しかしインド人にとっては、家庭の味・お袋の味は
チャパティなのです!専用のフライパンがなくても
わりと簡単に作れるし、インド人いわく「ヘルシー」
かつ「夏バテ中でも食べられる」スペシャルなパン
なのです☆冷めてもオイシイので、インド人のお弁当
には欠かせません。本当に何枚でも食べられます。
…と、チャパティに熱い想いを持っている方、
日本にいても常食としている方、インド人のように
上手く作れるよーって方、チャパティのオイシイ
インド料理店を知ってる方、ナンもチャパティも
サフランライスもなんでもこいな方、インドカレー
好きな方、などなど、All Welcomeです♪