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野食計画

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コミュ内全体

詳細 2016年12月18日 12:41更新

"おいしい・面白い・オリジナル"の「野食」が好きな人と、「野食」に未来の可能性を感じる
人が集まるコミュです。

■野食とは??

一般的に売られていない食材、また、それらを食す行為

■野食計画WEBサイト

http://www.yashoku.net


〜「野食」を軸にいろんな人がおしゃべりをする「箱」のようなコミュ〜

○スーパーマーケットに並ぶ平凡な食材だけではもの足りないグルメさんは、自然や食文化、調理法に詳しい仲間から素敵な「野食」の情報交換をしましょう。

○専門家の方々は、「野食」を通じて日ごろ思っているメッセージを発信していきましょう。

■助成

京都産学公連携機構「文理融合・文系産学連携促進事業」
京都大学ベンチャービジネスラボラトリー「若手研究者助成」


↓はじめましてはこちら↓

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24959619&comm_id=2726294


■今一番熱い!!

【野食考察】京都御所のスダジイ採っていいの?
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25952327&comm_id=2726294


【イベント記録】野食研究会
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25407784&comm_id=2726294

野食の栄養分析について↑↑


■これまでの活動記録

【野食記録】実際に行われた野食の記録です

ナツハゼのジャム
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24478864&comm_id=2726294
美山町にて
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24479237&comm_id=2726294
もみじのお刺身
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24479588&comm_id=2726294
ヨモギだんご
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24479700&comm_id=2726294
イタドリのジャム
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24479921&comm_id=2726294
タニシ料理
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24479967&comm_id=2726294
ボタン鍋
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487300&comm_id=2726294
大文字山を食べる
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487315&comm_id=2726294
カンゾウタケ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487374&comm_id=2726294
ブルーギル・ブラックバス
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24515500&comm_id=2726294
エリ漁を体験する
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24515780&comm_id=2726294
昆虫を食す
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24516003&comm_id=2726294
被災地でうまいものを食う
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24516149&comm_id=2726294
野食やってみました!!
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25408807&comm_id=2726294


【野食レシピ】野食のレシピです。おためしあれ!

ナツハゼのジャム
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24480199&comm_id=2726294
タニシの味噌煮
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24480860&comm_id=2726294
ツユクサのおひたし
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487484&comm_id=2726294
ヨモギだんご
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487499&comm_id=2726294
シジミの佃煮
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487513&comm_id=2726294
セミの素揚げ
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24487532&comm_id=2726294
あけびピール
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25105539&comm_id=2726294
むかごと木の子のガーリック炒め
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25105589&comm_id=2726294
いもつるの炒め煮
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25105589&comm_id=2726294
柿葉ティー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25105682&comm_id=2726294
松皮オイル
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【野食研究】「野食」にまつわる議論・考察の記録です

生活に困った時の野食
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=24480350&comm_id=2726294
野食事例
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野食したくない?
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野食の意義
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お勧め参考書
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=25408913&comm_id=2726294


【野食イベント】野食計画が企画/参加したイベントの報告です

感想や、新しいレシピ、思ったことをどんどん書き込んでください♪

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参加メンバー 155人

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開設日
2007年10月21日

3378日間運営

カテゴリ
学問、研究
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