La Vecchia Dispensa
アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ、アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ、アチェート・バルサミコ・ビオロジコ(有機農法による製品)、アチェート・バルサミコを用いた調味料やソース、オイル漬け、ピクルス、特製ジャム、アチェート・バルサミコを用いたデザートなど、
高品質な製品の製造および卸売・小売販売を行っています。
ラ・ヴェッキア・ディスペンサ社はもともと1973年に
ペローニ家が始めたモデナの郷土料理を出す
地元の人気レストランでした。
彼らのバルサミコ酢をはじめとする保存食の美味しさは
レストランに来る お客さん達の間で評判となり、
自宅でも楽しみたいという声が高くなりました。
そのため、1975年、彼らは地元モデナに建つ魅力的なビルに
「ラ・ベッキア・ディスペンサ」を設立しました。
蝋を使った封印も全て手作業。
ボトルのデザインもかわいいので空き瓶も飾っておきたい。
クリスティーヌ・フェルベールも好きだけど
ラ・ベッキア・ディスペンスも好きな人へ。
公式サイト
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