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青一髪

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コミュ内全体

詳細 2011年8月23日 14:39更新

長崎県南島原市口之津町の久保酒造場で作られている麦焼酎「青一髪」

地元ではあまり実は知られていないが,
関東方面では幻の焼酎としてファン急増中??らしい。

芋焼酎のような芳醇な味わい。
諫早でできた大麦を3年をかけて熟成。

芋焼酎がブームですが,この青一髪もなかなかのものです。

★名前の由来★−−−頼山陽
泊天草洋

 雲耶山耶呉耶越
 水天髣髴青一髪
 萬里泊舟天草洋
 烟横篷窗日漸没
 暼見大魚波間跳
 太白當船明似月

《解説》
雲か山か呉か越か
水天髣髴青一髪
万里船を泊す天草の洋
煙は篷窓に横たわって日ようやく没す
暼見す大魚の波間に跳るを
太白船に当たって明月に似たり

あれに見えるは雲であろうか。山であろうか。それともシナ大陸の呉の地か越の地か。
水と空とがあたかも青い髪の毛を張ったように一線を画して連なっている。
はるばる京洛より来て、この天草洋に舟泊まりする。
夕靄は静かに船の小窓をこめて太陽は次第に西の海に沈んでいく。
おりしも大きな魚が突然波間に跳ねるのをみた。
空には宵の明星(金星)が出て船を照らしておりまるで月のように明るい。

★青一髪のご紹介★
青一髪 長崎県南島原市口之津町
 25度 1800ミリ

芋焼酎かと錯覚するほどのふくよかさ。
生でのんで舌に馴染む優しさの深いこと。
小さな小屋のような工場で少しだけ
造っている麦焼酎。
この「青一髪」も、確固とした個性を香しく
漂わせています。
表現の素晴らしさ同様、素晴らしい味わい。
肩に力を入れず、自然に造り、必要と思うだ
け熟成させ、静かに市場にだしている焼酎。

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開設日
2007年10月8日

3490日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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