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富良野のハスカップ

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コミュ内全体

詳細 2016年5月5日 13:37更新

わーい(嬉しい顔)富良野市郊外布礼別でハスカップは育った。
《布礼別は北の国からで有名な麓郷の隣の部落です。》
十勝連峰が望める処は連峰からの地下水と冷涼な気候は人の身体によいフルーツを育んでいる。

●ハスカップにはカルシュームや鉄分等ミネラル分を豊富に含みます。
●加えてアントシアニン色素はリコピンやルティンと同じく抗酸化作用が有ります。
●抗ストレス性を高めるビタミンCをイチゴの5.5倍、リンゴの24倍含んでいると云われています。
●ハスカップ果実はスッパイ味がしますが、今年の7月取材に現地を訪れた際頂いた手もぎの完熟果実は実に甘かった。

※北海道の特産物として最近知られてきた。
※食べ方は
 1:冷凍果実としてそのまま食べる事も出来ますが、すっぱいため、ヨーグルト、ハチミツ、オリゴ糖等と合わせていただけばまろやかな味わいです。
 2:ジャムや果汁として加工品にて提供されている。

●興味や関心のある方はドンドン書き込んでください。
このコミニティにお出で戴いた方の脳裡に富良野市郊外農園の情景が映し出されることを望んでいます。


●富良野に感心のある方は:http://furano.biz/sns/

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参加メンバー 5人

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開設日
2007年9月16日

3721日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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