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マジックアイス★

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詳細 2015年12月20日 21:44更新

マジックアイスとは、-30℃という超低温に冷やした鉄板の上に、お好みの新鮮フルーツやナッツと、ベースとなるアイスクリームを加えて、ヘラでミックスさせたアイスです。
アイスクリームに新鮮フルーツを混ぜ込んだ場合、通常の作り方では、アイスクリームと一緒にフルーツも凍らせてしまうことになります。市販などで売っている果肉入りアイスなんかそんな感じですよね(^^;そのため、フルーツに含まれる水分も凍ってしまい、フルーツ本来のみずみずしさがどうしても消えてしまいます。

ところが、マジックアイスでは超低温の鉄板で、新鮮フルーツとアイスクリームを一気に混ぜるため、フルーツが凍ってしまうことなくアイスとともに食べられるのです。

ぜひこの美味なアイスの輪を広げましょう!!(^^)

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参加メンバー 140人

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開設日
2005年7月31日

4148日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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