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Moscato d'Asti

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詳細 2016年2月1日 22:58更新

甘口発泡ワイン、『モスカート・ダスティ(Moscato d'Asti)』をこよなく愛する人のコミュニティです。

■モスカートダスティとは…
モスカート種を主とするワインで北イタリア・ピエモンテ州のランゲ丘陵を中心とした一帯で作られる。アルコール度5〜6度で甘口・微発泡のD.O.C.Gに格付けされる白ワイン。

■特徴
基本的には有名なアスティ・スプマンテと同類のワインだが、独特の芳香を活かすためアルコール発酵を低くおさえ、原料果汁の持ついきいきとした風味が一層芳しいワインに仕上がっており、フレッシュ・フルーツや軽めのデザートとの相性は抜群に優れている。

■モスカート
モスカート種の葡萄は、他にトスカーナ地方モンタルチーノでは「モスカデッロ」として、またシチリア州の特にパンテレッリーア島では「ジッビッボ」として極めて優れたデザートワインの原料地葡萄となっている。


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開設日
2005年7月28日

4147日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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