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ベヘロフカ

ベヘロフカ

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チェコの保養地カルロヴィ・ヴァリで生まれたハーブベースのお酒です。
1805年、温泉で有名なカルロヴィ・ヴァリへやってきた
英国人医師は、そこで出会った薬剤師ヤン・ベヘール氏が
薬草で酒を作っていることに興味を持ちレシピを提供。
その後ベヘール氏は2年の歳月をかけてベヘロフカを完成させる。

23種類のハーブから成るこのリキュールは
今でもレシピが門外不出。
しばらくはベヘール一族がそれを守り、
今ではそれに代わる代表と工場長しか知りません。


甘くて苦味もちょっとあり38度と度数も高いお酒ですが
スプライトなんかと割ると意外にイケるお酒です。
現在チェコでは食欲増進の食前酒、消化促進の食後酒として広く愛されています。
チェコへお立ち寄りの際は是非試して見てください。
スーパーならどこにでも売っていますので。。


★生誕200年を祝いコミュ作ってみました。
チェコのお酒に興味のある方、是非お入りください。

開設日
2005年07月26日
(運営期間4084日)
カテゴリ
グルメ、お酒
メンバー数
96人
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