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名古屋+中華

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コミュ内全体

詳細 2015年1月13日 00:44更新

 日本の中華料理は二種類で分けてます。本格中華と日本人向け中華。日本人向け中華料理は日本中華と略称します。

 今まで名古屋で食べた本格中華料理屋の一部分を紹介します。
 【幸葉】上海料理
 オーナーは中国上海人 、厨房で働くイケメン上海人は、以前、上海の有名なホテルで勤めたといい経歴の持ち主!お店はとてもきれいで、デートコースにはもってこい.
 【燉煌】広東料理+四川鍋
 オーナーは日本人優しいおばさん 厨房は広東人。北京語の発音があまりよくない。食べに来るお客の半分以上が火鍋を注文するくらい、人気商品です!白色スープと辛いスープどちらも美味しいですが、辛いスープは激辛なので、胃が弱い人は、薄くしてもらうよう頼んだ方がいいかもしれません。
 【長白山】炭焼串+中国東北料理
 オーナーも厨房も東北人です。串は、お客様が自分で焼きます。焼くとき、串が安定しないので、焼きづらいです。だけど、肉が新鮮だし、特に羊肉串の味は中国で食べたものと味が一緒で美味しいです。
 【麒麟楼】東北料理
 オーナーの出身不詳、厨房は中国東北人です。祝日や日曜日のお客様は80%以上が中国人です。耳に中国語しか入らないです。安くて量が多いので、留学生たちの団体が多く来ます。犬の肉鍋があるので、ぜひ興味が有ったら、食べに行ってみてください。
 【麗晶】台湾料理
ご主人は台湾人 奥さんは中国江南人。バリバリ島は鳥を揚げて、蜂蜜を塗り、もう一回油で揚げて仕上げます。鳥の皮のパリパリ感と、ジューシーな柔らかいお肉は、一番人気の料理です。
 【新上海】上海料理
 上海出身のご夫婦のお店です。ご主人はいつもニコニコ優しく、奥さんはおしゃべり好きの面白い方。奥さんと喋りながら、食べるのは楽しいことです。メニューに載ってない料理は味付けを教えたら、作ってくれます。

 日本中華はまずい訳ではありませんが、中国人からすると、本場の中華から、かなりかけはなれたものになっているように思われます。
日本中華も日本の食文化の一つ。
 【百楽】 北京料理 千円のバイキングはいつも並んでます。平日は主婦層が高く、楽しくおしゃべりしながらランチするには絶好の場所!また料理の種類が多く、果物、アイス、コーヒーもあります。
 【神龍】広東料理 一番安いランチは1200円。運が良かったら、月一回くらい、周富徳さんに会えます。
 【上海湯包小館】 小籠包は手作りで、美味しい。舌をやけどしないよう気をつけてくださいね。

 名古屋にも美味しい中華料理屋がいっぱいあると思います。本格中華と日本中華を問わず、中華が好きな人、このコミュニティで集まって、色んな情報を交換しましょう。


お腹が空いたら、是非クリックしてください。
http://www.biyunshenchu.com/bbs/simple/index.php?t472.html

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開設日
2007年6月24日

3502日間運営

カテゴリ
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