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山菜ウンチク井戸端会議

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詳細 2017年7月31日 09:55更新

 薬膳としても高級料理の一つとして数えられる、旬の山菜を使った料理。採取できる時期が短く、また、あく抜きなど、調理にも手間のかかる食材だけに、味覚、視覚、嗅覚を刺激してくれる素材の宝庫でもあります。

 そんな山菜を使った料理、盛り付けをご紹介ください。

 また、どこでどんな山菜が採れたか、リアルタイムで情報提供くださると、ますます楽しくなるかと思います。

 大自然を満喫しながら、身体に心地良いエコライフを共に楽しみましょう。

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参加メンバー 29人

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開設日
2007年6月11日

3841日間運営

カテゴリ
グルメ、お酒
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