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スピリタス(Spirytus)

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詳細 2013年6月28日 19:23更新

スピリタス(Spirytus Rektyfikowany)とは、ポーランドを原産地とするウォッカ。世界最強の酒として知られる。

70回以上もの蒸留を繰り返すことで、96度という高アルコール度数に仕上げられた世界最高純度のスピリッツである。このため、喫飲中は喫煙を含め火気厳禁である。主原料は穀物とジャガイモ。日本では、ミリオン商事株式会社の緑色キャップの瓶がよく見られる。

味は、初め刺すような痛みと強烈な焦燥感があるが、それを過ぎると甘く感じる。一般的にはカクテルのベースにされることが多いが、原産国のポーランドでは家庭でチェリーなどの果実を漬け込んで果実酒を造るのにも使用される。

ポーランド古典文学の最高傑作『パン・タデウシュ』(作:ミツキェヴィチ)にもスピリタス(スピリトゥス)は登場する。主人公の村がロシア軍に急襲・占拠された際、兵士をスピリタスで酔わせ、住民蜂起によるロシア軍の駆逐につなげた(「第九之書」血戦)。

 世界最強のお酒は火気厳禁!
〜注意書「アルコール度数が高いため、火気に注意してください」〜
 ■ はじめに

 お酒の飲める方も飲めない方も、「アルコール度数の高いお酒は火がつけば燃える」ことはご存知だと思いますが、 お酒の中でも最もアルコール度数の高いお酒は何か知っておられますか?
 それは、ポーランド産ウォッカ「スピリタス」というお酒です。
 このお酒のアルコール度数は何と96度!ウォッカというよりも、精製アルコールといったほうがいいような代物です。
 私もショットバーで、ものは試しにと飲んだ経験があります。
 注文をすると、キンキンに冷やされたグラスに冷凍庫から出されたスピリタスが注がれました。
 恐る恐る口に含むと、まさに口から火が出る感じで、強烈なのど越しは、食道から胃にかけて焼けるような感覚が残りました。
 このお酒は、カクテルのベースとして使われる場合が多いのですが、酒屋でも千円ちょっとで500ml瓶が販売されています。
 瓶のラベルには、注意書として「アルコール度数が高いため、火気に注意してください」と記載されています。



 ■ 「スピリタス」による火災事例
 このお酒が原因で発生した火災事例のいくつかを紹介します。

 まず、神戸市内で発生した事例。
 中央区のあるショットバーでのことです。
 ソファーで眠ってしまった男性に、同僚の男性がふざけてスピリタスをかけました。
 その同僚の話によると、タバコを吸うためライターに火をつけたところ、一瞬にして衣服に染み込んでいたアルコールに引火。上半身に大やけどを負った事例がありました。

 また、東京都においても2件の火災事例がありました。
 報道によるとそのうちの一件は、女性がスピリタスを飲んでいた時、酔っ払っていたのか、知らない間に衣服にこぼしていたようで、 タバコを吸おうとライターに火をつけたところ、こぼしたスピリタスに引火し、大やけどを負ったものです。
 二件目は男性がバーにおいてスピリタスを飲みながらタバコに火をつけたところ、グラスが燃え上がり、驚いた男性が衣服にこぼ したため引火し、やけどを負ったものです。
 これら、いずれの事例もストレートのスピリタスに、ライターの火が引火したもので、飲酒による注意力の欠如が招いた悲劇とも いえます。

 ■ スピリタスの引火実験
 以上の火災事例に基づいて、スピリタスが引火する危険性について、実験を行いました。

 実 験 1
 まず、グラス(高さ8cm・直径6cm)に50mlのスピリタスを注いで30cm離れた場所でライターに火をつけたところ、引火しませんでした。
 そこで、グラスにライターの火を序々に近づけましたが引火しませんでしたので、コップの口元から炎を差し入れるようにすると、いきなり「ボッ!」という音とともに15cmほどの炎が上がりました。

 実 験 2
 座布団にスピリタスを100ml振りかけて1m離れた位置でライターに火をつけましたが、引火はしませんでした。実験1と同様にライターの火をつけたまま座布団に近づいていきましたが、引火しませんでした。
 そして、座布団に接炎しそうになった時、はじめて燃え上がりました。


 実 験 3
 もっと燃えやすい環境にするため床面にスピリタスをまき散らし、ライターの火で引火する状況を観察しましたが、数十cm離れるだけでも引火しませんでした。


 ■ おわりに
 アルコール度数の高いスピリタスが染み込んだ衣服などに火がつくとやけどを負うことは必至ですが、上記の引火実験から、注意 をしていれば火災事故は防ぐことができるものと思われます。
 しかし、このような強い酒を飲んだ状態で正常な注意力を保つのは難しく、こぼしたり、ふざけて火をつけたりすることも考えられます。
 このお酒だけは、ほかの酒と違うことを認識していただいて、一気飲みなどは自殺行為ですので、決して無理な飲み方をせず、楽 しいお酒を飲みましょう。

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2007年6月5日

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